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Receitas

Salada de Praia

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido (aproveite sobras)
1 xícara (chá) de salmão assado desfiado (aproveite sobras)
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1 colher (chá) de tomilho fresco
1 colher (sopa) de linhaça dourada
2 xícaras (chá) de alface-americana picada
Ingredientes para o molho

4 colheres (sopa) de requeijão light
4 colheres (sopa) de coalhada Chaparral
3 colheres (sopa) de polpa de maracujá
1 colher (sopa) de mel
Sal

 

Modo de Preparo

 

Em uma tigela, junte todos os ingredientes da salada, exceto a alface, mexa bem e reserve. Misture os ingredientes do molho. Arrume a salada em uma saladeira, acrescentando a alface. Regue com o molho e sirva a seguir.

Fotografia: Marcelo de Breyne

 

Fonte: Receitas.com



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